برای اولین بار ارائه طرح تولید حلوای ترب ، محصولی با خواص فوق العاده خوسط پژوهشگر ایرانی

طراح و ایده پرداز تولید حلوای تُرُب در گفتگو با خبرنگار شبکه خبری صنایع غذایی گفت : برای اولین بار طرح تولید حلوای تُرُب را به یکی از اساتید ارائه دادم ، و بی نهایت مورد توجه ایشان قرار گرفت ،

جالب اینکه الآن ایشان رفتند دنبال محصولات جانبی تُرُب .

به گزارش نشریه الکترونیکی رکوردها به نقل از ساعدنیوز: حجت بقایی در ادامه در مورد ویژگیهای این حلوا افزود: خواص این حلوا فوق العاده است ،

حلوای تُرُب سرشار از ویتامین های A,B,C و کلسیم ، آهن و فسفر است . این نوع حلوا منبع فوق العاده ای از ویتامین C است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است، در ضمن از ویژگی های دیگر این حلوا این است که به گفته یکی از اساتید همراهمان در طب سنتی به عنوان محافظ سلامت روده ها می شود روی آن حساب کرد.

بقایی در مورد انتخاب نام ابن محصول گفت : خوب ایده تولید این محصول به صورت کاملا اتفاقی در جلسه ای که با اساتید صنایع غذایی داشتیم به وجود آمد و نامگذاری لحظه ای بود ، و الآن اساتید همکارم پیشنهاد دادند تا نام دیگری برای این محصول انتخاب کنیم ، که راجع به انتخاب نام دیگر باید کار شود.تا نام مناسب را پیدا کنیم .

نمونه های آزمایشی محصول تا یک ماه دیگر آماده می شود.

راستش این هفته قرار بود در تهران از این طرح و سه طرح دیگر خودم + ۱۲ طرح از دوستان : مثلا "کنسرو فراسودمند" سرشار از آهن و ویتامین که هر خانواده ماهی دو بار مصرف کند و کمبود آهن و ویتامین جبران شود ، بعلاوه یک نوع "کوکوی فراسودمند" که سرشار از پروتئین است، و یک "معجون فراسودمند" برای تقویت مغز و مناسب رشد نوجوانان و محصولات و موارد دیگری که در هنگام حضور در جشنواره های غذایی در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

 بقایی در پایان گفت : به دلایل شخصی موفق نشدم در این رویداد حضور فیزیکی پیدا کنم .

این طرحها ایده ای برای برگزاری یک رویداد غذایی در استانهای شمالی را داد که به امید خدا زمان و مکان برگزاری از طریق رسانه ها اطلاع رسانی خواهد شد .

فراخوان کتاب رکوردهای هنری ایران

با پیگیری های حجت بقایی(مستندساز، فیلمنامه نویس و پژوهشگر)، کلیه فعالان عرصه نمایش( سینما- تاتر- تلویزیون- صحنه- اجرا- تعزیه و هنرهای مرتبط ) ایرانی می توانند خلاقیتها و رکوردهای خود را به ثبت ملی و جهانی برسانند .

 

مجله اینترنتی رکوردینگ rekording // بقایی، در گفتگو با خبرنگاران گفت : هدف اصلی ما این است که عوامل هنرهای نمایشی در جایی اظهار وجود کنند ، مثلا اولین نمایش ، بازیگر ، طراح لباس ، کارگردان ، اولین فیلمبردار شهر ، اولین شاریومن و … وی افزود : با جمعی از اساتید در موسسات و سازمانهای مختلف در حال تلاش هستیم ، که انشالله به طور فراگیرتر این مورد انجام شود .
بقایی در ادامه با اشاره به شرایط حال حاضر هنرهای نمایشی در ایران گفت : متولیان متفاوت ، سلایق شخصی و حذف سلیقه ای موجب فراموشی و عدم ثبت سوابق و حمایت از هنرمندان را رقم می زند ، که با ثبت نام ایشان در کتاب رکوردها حداقل در گوشه ای سندی برای ارائه خواهند داشت .
بقایی در ادامه افزود : علاقمندان می توانند با در صورت تمایل جهت ثبت در مرحله اول با بنده هماهنگ نمایند ، در مراحل قبلی و در ثبت برخی رکوردها متاسفانه دهها کارشناس مختلف خود را به عنوان نماینده معرفی نموده و با صدور برگه ثبت و چاپ یک کاتالوگ به عنوان کتاب کار را تمام می کردند.
و هیچ اتفاقی دیگری نیافتاد .
ثبت ایده برای این است که ایده تولید شده سودآور باشد ، اگر قرار باشد ثبت شود و فقط رزومه ایده پرداز اضافه شود ، این ثبت معنی ندارد.
نویسنده کتاب رکوردهای هنری ۲۰۲۴ در ایران در پایان این گفتگو گفت : مسئولیت پیگیری ثبت و چاپ این مجموعه با من است و امیدوارم دوستان هنرمند با بنده هماهنگ کنند.
چون مطمئناً الآن افرادی به دنبال این کار خواهند افتاد، با این تفاوت که من برای هنرمندان می دوم و آنها برای جیبشان ،
در هر حرکتی که کاری انجام می شود بحث سود مالی است و این طبیعی و نُرمال است ولی این سود چقدر باشد و طرفین نعامله چه سودی ببرند ، این قابل بحث است.
انشالله به زودی این کتاب در اختیار علاقمندان قرار می گیرد. و در خاطره تاریخ هنر ایران و جهان ثبت و ضبط می شود ./تیوال

Дар ҳошия: нақши нангу номус ва виҷдон дар экосистемаи ҷаҳонии рушд

Rekording Megazine //  

Дуктур Ҳоҷҷат Бағойй, узви гурӯҳи кории сулҳ ва оштӣ ва мушовири Академияи байналмилалии сулҳ ва ҳуқуқи башар дар саҳифаи шахсии худ навиштааст: Ман як семинаре дар бораи нақши шарм, ҳаё ва виҷдон дар экосистемаи ҷаҳонии рушд. Хуб, албатта, барои мардум набуд, аммо мавќеъњое, ки баъзе рафиќон ва профессорон дар ин масъала ишѓол кардаанд, маро водор кард, ки дар назди љомеа чанд саволе ба миён гузорам.

(( Матни мусоҳиба дар расонаҳои хабарии форсӣ мунташир шудааст )) Ва саволҳо:

 Оё шумо таъсири фарҳанги ҷомеа ва урфу одатҳои маҳаллӣ ва маҳаллӣ ба экосистемаи рушдро медонед? Оё таъсири мусбат ё манфӣ одатан ба фоидаи капиталистҳо вобаста аст. Дар ҳаёти ҳаррӯзаи мо нангу номус куҷост? Оё ҷомеъа ба мо шарму ҳаёро таълим медиҳад? Оё виҷдони моро ҷомеа идора мекунад? Оё ин ибораи ман дуруст аст? (Шумо медонед, ки нангу номус ғизои аслии виҷдон аст ва агар шарму ҳаё дар зиндагии виҷдон пажмурда шавад, бетаъсир мешавад)...

 Шумо медонед, ки шарму ҳаё ду хислати инсонист, ки дар тӯли таърих ҳамчун абзор истифода мешуданд ва медонед, ки бештари антропологҳо ва улуми марбут ба он бар ин боваранд, ки одамони бе шарму ҳаё аз ҳайвонҳо фарқи зиёд надоранд ва ҷолиб он аст, ки бидонед, ки дар баъэе хайвонот, харакатхо ва во-хурихоеро дидан мумкин аст, ки ба нангу номус наздик аст, агар одам хар руз худро аз хислати зотии худ дур кунад.

 

 (tj)

边缘：羞耻、谦虚和良心在全球发展生态系统中的作用

Rekording Megazine //

和平与和解工作组成员、国际和平与人权研究院顾问霍贾特·巴加伊博士博士在他的个人页面上写道：我设计并举办了一个关于羞耻、谦虚和良心在全球发展生态系统。嗯，当然不是针对公众的，但是一些朋友和教授在这件事上所采取的立场迫使我向公众提出一些问题。 （（采访全文已在波斯新闻媒体发表）） 以及问题： 您知道社区文化和本土习俗对发展生态系统的影响吗？影响是正面还是负面通常取决于资本家的利润。 在我们的日常生活中，羞耻和谦虚的位置在哪里？ 社会教会我们羞耻和谦虚吗？ 我们的良心受社会控制吗？ 我的这句话对吗？ （你知道羞耻和谦虚是良心的主要食粮，如果羞耻和谦虚在良心生活中消失，它就变得无效了）…… 你知道羞耻和谦虚是人类的两种特质，在整个历史上一直被用作工具，你知道大多数人类学家和相关科学都认为，没有羞耻和谦虚的人类与动物没有太大区别，有趣的是，在有些动物的动作和遭遇，如果一个人每天远离自己固有的性格，那就近乎羞耻和谦虚。

 

Dr.hojjat baqaee : 霍贾特·巴加伊博士

 

 (ch-new)

На полях: роль стыда, скромности и совести в глобальной экосистеме развития

Rekording Megazine //  Доктор Ходжат Баkаии, член Рабочей группы мира и примирения и консультант Международной академии мира и прав человека, написал на своей личной странице:

«Я разработал и провел семинар о роли стыда, скромности и совести в обществе».

 глобальная экосистема развития. Ну, конечно, это было не для публики, но позиции, которые заняли в этом вопросе некоторые друзья и профессора, заставили меня поставить перед публикой некоторые вопросы. ((Текст интервью опубликован в персидских СМИ)) И вопросы: Знаете ли вы, как культура сообщества, а также местные и местные обычаи влияют на экосистему развития? Будут ли последствия положительными или отрицательными, обычно зависит от прибылей капиталистов. Где место стыда и скромности в нашей повседневной жизни? Учит ли общество нас нашему стыду и скромности? Контролируется ли наша совесть обществом? Эта моя фраза правильная?

(Вы знаете, что стыд и скромность — главная пища совести, и если стыд и скромность угасают в жизни совести, она становится неэффективной)…

Вы знаете, что стыд и скромность — это две человеческие черты, которые использовались в качестве инструментов на протяжении всей истории, и вы знаете, что большинство антропологов и смежных наук считают, что люди без стыда и скромности мало чем отличаются от животных, и интересно знать, что в некоторые животные, движения и встречи, близкие к стыду и скромности, можно увидеть, если человек каждый день отдаляется от присущего ему характера.

 

 (ru)

فی الهامش: دور العار والتواضع والضمیر فی النظام البیئی العالمی للتنمیة

  Rekording Megazine // کتب الدکتور حجة بقای عضو فریق عمل السلام والمصالحة ومستشار الأکادیمیة الدولیة للسلام وحقوق الإنسان على صفحته الشخصیة: قمت بتصمیم وتنفیذ ورشة عمل حول دور الحیاء والحیاء والضمیر فی النظام البیئی للتنمیة العالمیة. حسنًا، بالطبع لم یکن الأمر للعامة، لکن المواقف التی اتخذها بعض الأصدقاء والأساتذة فی هذا الأمر أجبرتنی على طرح بعض الأسئلة للجمهور. ((تم نشر نص المقابلة فی وسائل الإعلام الفارسیة)) والأسئلة: هل تعرف تأثیرات الثقافة المجتمعیة والعادات المحلیة والمحلیة على النظام البیئی التنموی؟ وسواء کانت التأثیرات إیجابیة أو سلبیة، فإن ذلک یعتمد عادةً على أرباح الرأسمالیین. أین مکان الخجل والحیاء فی حیاتنا الیومیة؟ هل یعلمنا المجتمع الحیاء والحیاء؟ هل ضمیرنا یتحکم فیه المجتمع؟ هل کلامی هذا صحیح؟ (تعلم أن الحیاء والحیاء هما غذاء الضمیر الأساسی، وإذا تلاشى الحیاء والحیاء فی حیاة الضمیر، أصبح عدیم الفائدة)... أنت تعلم أن الخجل والحیاء صفتان بشریتان تم استخدامهما کأدوات عبر التاریخ، کما تعلم أن معظم علماء الأنثروبولوجیا والعلوم ذات الصلة یعتقدون أن البشر الذین لا یتمتعون بالخجل والحیاء لا یختلفون کثیرًا عن الحیوانات، ومن المثیر للاهتمام معرفة ذلک فی بعض الحیوانات، حرکاتها ولقاءاتها، هی قریبة من الخجل والحیاء، إذا نأى الإنسان بنفسه کل یوم عن شخصیته الأصیلة.

 

Holding a workshop ((the role of shame, modesty and conscience in the global development ecosystem))

Holding a workshop ((the role of shame, modesty and conscience in the global development ecosystem)) and some questions from the audience and experts

 

Rekording Megazine // Dr. Hojjat Baghaei (member of Peace and Reconciliation Working Group and consultant of International Academy of Peace and Human Rights) wrote on his personal page: I designed and conducted a workshop called: ((Role of Shame, Modesty and Conscience in the Global Development Ecosystem)) Well, of course, it was not for the public, but the positions that some friends and professors took in this matter forced me to ask some questions to the public and after summarizing the answers, reach a final conclusion about the role of shame and modesty in the development ecosystem.

And as for the questions:

Do you know the effects of community culture and native and local customs on the development ecosystem?

Whether the effects are positive or negative usually depends on the profits of capitalists. Where is the place of shame and modesty in our daily life? Does the society teach us our shame and modesty?

Is our conscience controlled by society?

Is this sentence of mine correct?

(You know that shame and modesty are the main food of conscience, and if shame and modesty fade in the life of conscience, it becomes ineffective)... You know that shame and modesty are two human traits that have been used as tools throughout history.

And you know, most of the anthropologists and related sciences believe: ((humans without shame and modesty are not much different from animals))

Al margen: el papel de la vergüenza, el pudor y la conciencia en el ecosistema global del desarrollo

Rekording Megazine // El Dr. Hojjat Baqaee, miembro del Grupo de Trabajo sobre Paz y Reconciliación y consultor de la Academia Internacional de Paz y Derechos Humanos, escribió en su página personal: Diseñé e implementé un taller sobre el papel de la vergüenza, la modestia y la conciencia en el ecosistema de desarrollo global. Bueno, por supuesto, no fue para el público, pero las posiciones que tomaron algunos amigos y profesores en este asunto me obligaron a plantear algunas preguntas para el público.

 ((El texto de la entrevista ha sido publicado en los medios de comunicación persas))

 Y las preguntas: ¿Conoce los efectos de la cultura y las costumbres nativas y locales de la sociedad en el ecosistema de desarrollo? Que los efectos sean positivos o negativos suele depender de las ganancias de los capitalistas. ¿Dónde está el lugar de la vergüenza y el pudor en nuestra vida diaria? ¿Nos enseña la sociedad nuestra vergüenza y modestia? ¿Está nuestra conciencia controlada por la sociedad? ¿Es correcta esta frase mía?

 (Sabes que la vergüenza y el pudor son el principal alimento de la conciencia, y si la vergüenza y el pudor se desvanecen en la vida de la conciencia, ésta se vuelve ineficaz)...

Sabes que la vergüenza y el pudor son dos rasgos humanos que se han utilizado como herramientas a lo largo de la historia, y sabes que la mayoría de los antropólogos y ciencias afines creen que los humanos sin vergüenza y pudor no son muy diferentes de los animales, y es interesante saber que en En algunos animales, se pueden ver movimientos y encuentros que se acercan a la vergüenza y al pudor, si una persona se distancia cada día de su carácter inherente.

 

 (sp)

 

En marge : le rôle de la honte, de la modestie et de la conscience dans l’écosystème mondial du développement

Rekording Megazine //

 Le Dr Hojjat Baqaee, membre du Groupe de travail sur la paix et la réconciliation et consultant de l'Académie internationale pour la paix et les droits de l'homme, a écrit sur sa page personnelle : J'ai conçu et mis en œuvre un atelier sur le rôle de la honte, de la modestie et de la conscience dans l’écosystème mondial du développement. Eh bien, bien sûr, ce n'était pas pour le public, mais les positions prises par certains amis et professeurs dans cette affaire m'ont obligé à poser quelques questions au public.

 ((Le texte de l'interview a été publié dans les médias persans))

 Et les questions :

 Connaissez-vous les effets de la culture communautaire et des coutumes autochtones et locales sur l’écosystème de développement ? Que les effets soient positifs ou négatifs dépend généralement des profits des capitalistes. Quelle est la place de la honte et de la pudeur dans notre quotidien ? La société nous enseigne-t-elle notre honte et notre modestie ? Notre conscience est-elle contrôlée par la société ? Cette phrase est-elle correcte ?

 (Vous savez que la honte et la pudeur sont la principale nourriture de la conscience, et si la honte et la pudeur s'effacent dans la vie de la conscience, elle devient inefficace)...

 Vous savez que la honte et la pudeur sont deux traits humains qui ont été utilisés comme outils tout au long de l'histoire, et vous savez que la plupart des anthropologues et des sciences connexes croient que les humains sans honte ni pudeur ne sont pas très différents des animaux, et il est intéressant de savoir que dans certains animaux, les mouvements et les rencontres, qui sont proches de la honte et de la pudeur, si l'on s'éloigne chaque jour de son caractère inhérent.

 

(fr (

हाशिये पर: विकास के वैश्विक पारिस्थितिकी तंत्र में शर्म, शील और विवेक की भूमिका

Rekording Megazine //

 शांति और सुलह कार्य समूह के सदस्य और इंटरनेशनल एकेडमी ऑफ पीस एंड ह्यूमन राइट्स के सलाहकार डॉ. होज्जत बघई ने अपने निजी पेज पर लिखा: मैंने शर्म, विनय और विवेक की भूमिका पर एक कार्यशाला डिजाइन और कार्यान्वित की। वैश्विक विकास पारिस्थितिकी तंत्र। खैर, बेशक, यह जनता के लिए नहीं था, लेकिन इस मामले में कुछ दोस्तों और प्रोफेसरों ने जो रुख अपनाया, उसने मुझे जनता के लिए कुछ सवाल उठाने के लिए मजबूर किया।

((साक्षात्कार का पाठ फ़ारसी समाचार मीडिया में प्रकाशित हुआ है))

 और प्रश्न: क्या आप विकास पारिस्थितिकी तंत्र पर समाज की संस्कृति और देशी और स्थानीय रीति-रिवाजों के प्रभावों को जानते हैं? प्रभाव सकारात्मक होगा या नकारात्मक, यह आमतौर पर पूंजीपतियों के मुनाफ़े पर निर्भर करता है। हमारे दैनिक जीवन में शर्म और हया का स्थान कहाँ है? क्या समाज हमें शर्म और हया सिखाता है? क्या हमारा विवेक समाज द्वारा नियंत्रित है? क्या मेरा यह वाक्य सही है?

 (आप जानते हैं कि लज्जा और हया विवेक का मुख्य भोजन हैं, और यदि विवेक के जीवन में लज्जा और हया खत्म हो जाए तो वह अप्रभावी हो जाती है)...

 आप जानते हैं कि शर्म और शील दो मानवीय लक्षण हैं जिनका उपयोग पूरे इतिहास में उपकरण के रूप में किया गया है, और आप जानते हैं कि अधिकांश मानवविज्ञानी और संबंधित विज्ञान मानते हैं कि शर्म और शील के बिना मनुष्य जानवरों से बहुत अलग नहीं हैं, और यह जानना दिलचस्प है कुछ जानवरों, हरकतों और मुठभेड़ों को देखा जा सकता है, जो शर्म और शील के करीब हैं, अगर कोई व्यक्ति हर दिन अपने अंतर्निहित चरित्र से खुद को दूर करता है।

(hindi)